腌制小菜虽美味，食用安全要注意
在医院护理工作中，我时常接触到各类因饮食不当引发的健康问题，其中腌制食品的食用安全值得我们高度关注，腌菜，作为一种传统的腌制食品，深受很多人的喜爱，但它背后隐藏的健康风险却不容小觑。腌制过程中，蔬菜中的硝酸盐会被细菌还原成亚硝酸盐，腌菜在腌...
在医院护理工作中，我时常接触到各类因饮食不当引发的健康问题，其中腌制食品的食用安全值得我们高度关注，腌菜，作为一种传统的腌制食品，深受很多人的喜爱，但它背后隐藏的健康风险却不容小觑。腌制过程中，蔬菜中的硝酸盐会被细菌还原成亚硝酸盐，腌菜在腌...